دستور العمل: تگزاس فاج کیک ارائه تگزاس-اندازه و طعم با کمی سر و صدا

تگزاس فاج کیک, گاهی اوقات به عنوان تگزاس کیک ورق است دلپذیر و آسان برای آماده سازی. هیچ روشن همین دلیل از آن به نام ستاره تنها, دولت, اما برخی از شایعات اعتباری بانوی پرنده جانسون برای آن اختراع.

وجود دارد راه های بسیاری برای تغییر و با شکوه. غنی لعاب شکلات می تواند آراسته با درشت خرد شده آجیل (فندق مورد علاقه من) و یا پوشش داده شده با تکه های تافی میله یا اسپرسو باقلا آب نبات.

تگزاس فاج کیک

عملکرد: 12 تا 18 نفر

مواد تشکیل دهنده

برای کیک:

1/2 فنجان پودر کاکائو

1 فنجان آب

1 1/2 فنجان (چوب 3) کره هر چوب برش به 8 قطعه

3 فنجان آرد همه منظوره

3 فنجان شکر

1 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین

3/4 قاشق چای خوری نمک

3 تخم مرغ بزرگ

3/4 فنجان خامه ترش

1 1/2 قاشق چای خوری وانیل

برای شکر و تخم مرغ: 1/2 فنجان (1 چوب) کره 1/4 فنجان به اضافه 2 قاشق غذا خوری کل (یا 2 درصد) شیر 1/4 فنجان پودر کاکائو 1 (1-پوند) جعبه پودر شکر 1/2-1 پیمانه ریز خرد شده آجیل از انتخاب شما (گردو سنتی), 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل

روش

1. تنظیم دندانه دار کردن فر به موقعیت وسط و حرارت فر را به 350 درجه می باشد. کره 9-توسط-13-inch, پخت ماهی تابه.

2. آماده سازی کیک: محل 1/2 فنجان پودر کاکائو را در قابلمه متوسط; به تدریج به هم بزنید و در 1 فنجان آب را به جوش روی حرارت متوسط به بالا. اضافه کردن کره و اجازه می دهد برای ذوب گاه تکان دهنده; را کنار بگذارند.

3. در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک ماهوت پاک کن زدن به هم بزنید آرد و شکر و جوش شیرین و نمک; را اضافه کنید مخلوط و هم بزنید تا ترکیب. به آرامی ضرب و شتم تخم مرغ و اضافه کردن آنها را به مخلوط همراه با خامه ترش و وانیل; هم بزنید تا کاملا ترکیب. پور به ظرف آماده. پخت 30 دقیقه یا تا زمانی که کیک احساس شرکت در مرکز (در فر تو این 40 تا 45 دقیقه).

4. در همین حال در حالی که کیک پخت شکر و تخم مرغ: در ماهی تابه بزرگ, ترکیب کره و شیر و کاکائو را به نورد جوش ، (من شادتر اگر من تبدیل به همزن برقی در این نقطه, اما به طور سنتی آن را هم زده با دست.) اضافه کردن نیمی از پودر قند و ضرب و شتم فقط تا صاف. اضافه کردن باقی مانده پودر قند و وانیل; ضرب و شتم فقط تا صاف. گسترش بیش کیک داغ. بالا با آجیل و فشار دادن آنها کمی به شکر و تخم مرغ. سرد قبل از برش. می توان به تهیه یک روز پیش از خدمت و مهر و موم شده ذخیره شده در دمای اتاق.

منبع: اقتباس از “سوپ جوجه برای روح آشپزی” توسط جک کنفیلد ، مارک هانسن و دیانا فون Welanetz ونت ورث (سلامت ارتباطات $16.95)

یک پخت و پز سوال ؟ تماس با کتی توماس در [email protected]

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im